layer

Tentang Kami

 

Rasane Seafood dan Ikan Bakar berdiri sejak bulan Agustus tahun 2002 di sebuah ruko kecil di Taman Ratu, Jakarta Barat. Pada tahun 2005, Rasane mulai membuka cabang pertamanya di Taman Palem Lestari dan kemudian dilanjutkan dengan pembukaan cabang Puri Indah pada pertengahan tahun 2006. Rasane Taman Ratu kemudian direlokasi ke Greenville sedangkan Rasane Taman Palem Lestari ke Citra Garden 6. Kemudian pada tahun 2009 Rasane membuka cabang di Kelapa Gading, Citra Garden 1 dan Surabaya. Cabang terbaru Rasane di Alam Sutera dan Ancol baru saja buka pada tahun 2011 dan di Tebet pada tahun 2012. Sehingga saat ini Rasane telah mempunyai 8 cabang yaitu Rasane Puri Indah, Greenville, Citra Garden 6, Citra Garden 1, Kelapa Gading, Ancol, Tebet dan Alam Sutera.

Berawal dari kecintaan akan masakan seafood sejak kecil dan pengalaman hunting masakan seafood di seluruh Jakarta bahkan seluruh Indonesia mendorong John B Indrajaya, pendiri Rasane untuk membuka sebuah restoran seafood yang menyajikan seafood dengan kualitas terbaik dari sumber-sumber laut seluruh Indonesia. Konsep yang diusung adalah restoran seafood dengan cita rasa khas Indonesia, selalu menyajikan seafood yang paling segar bahkan hidup, ruangan yang selalu bersih dan nyaman, layanan cepat dan ramah dengan suasana santai, hangat dan memenuhi kebutuhan gaya hidup masyarakat kota besar Indonesia.

Kami mengundang saudara-saudara untuk mampir dan mencicipi menu-menu seafood Rasane dan merasakan suasana dan layanan yang nyaman dan bersahabat. Cintailah produk-produk Indonesia. Selain rasanya MANTAP, juga membuat keluarga kita sehat dengan kualitas makanan yang selalu segar

layer

Sejarah

 
Rasane Seafood dan Ikan Bakar berdiri sejak bulan Agustus tahun 2002 di sebuah ruko kecil di Taman Ratu, Jakarta Barat. Pada tahun 2005, Rasane mulai membuka cabang pertamanya di Taman Palem Lestari dan kemudian dilanjutkan dengan pembukaan cabang Puri Indah pada pertengahan tahun 2006 dan dilanjutkan dengan cabang-cabang lainnya. 
 
Cabang terbaru Rasane dan terbesar adalah Rasane Gading Serpong yang menjadi satu kesatuan dengan Avilla Residence. Fasilitas yang disediakan adalah Restoran Rasane dengan kapasitas Hall 200 pax, Teras outdoor 100 pax dan 1 ruang VIP untuk 50 pax,  Grand Avilla Ballroom and Wedding Hall dengan kapasitas 300 pax (Indoor) s/d 500 pax (termasuk outdoor), serta Kostel Avilla Residence dengan kapasitas 60 kamar Exclusive Fully Furnished.  Sedangkan Rasane Pluit Village baru saja dibuka pada bulan Juni 2015 ini. Mengusung konsep Floating Restaurant di atas danau depan Mall Pluit Village, Rasane Pluit Village diharapkan dapat memberikan suasana makan seafood yang berbeda dan eksotis. Sampai saat ini Rasane telah mempunyai 11 cabang yaitu Rasane Puri Indah, Greenville, Citra Garden 6, PIK, Kelapa Gading, Pluit Village,  Ancol, Tebet, Bintaro, Gading Serpong dan Yogyakarta.
 
Berawal dari kecintaan akan masakan seafood sejak kecil dan pengalaman hunting masakan seafood di seluruh Jakarta bahkan seluruh Indonesia mendorong John B Indrajaya, pendiri Rasane untuk membuka sebuah restoran seafood yang menyajikan seafood dengan kualitas terbaik dari sumber-sumber laut seluruh Indonesia. Konsep yang diusung adalah restoran seafood dengan cita rasa khas Indonesia, selalu menyajikan seafood yang paling segar bahkan hidup, ruangan yang selalu bersih dan nyaman, layanan cepat dan ramah dengan suasana santai, hangat dan memenuhi kebutuhan gaya hidup masyarakat kota besar Indonesia.
 
Kami mengundang saudara-saudara untuk mampir dan mencicipi menu-menu seafood Rasane dan merasakan suasana dan layanan yang nyaman dan bersahabat. Cintailah produk-produk Indonesia. Selain rasanya MANTAP, juga membuat keluarga kita sehat dengan kualitas makanan yang selalu segar."
layer

Menu Andalan

 

Kepiting, udang, ikan, cumi-cumi dan kerang yang merupakan menu-menu andalan Rasane kami datangkan khusus dari perairan-perairan laut dalam Indonesia, terutama Indonesia Timur. Untuk mendapatkan kualitas-kualitas terbaik, Rasane telah melakukan pemilihan supplier secara ketat dan menentukan standar kualitas yang tinggi dalam menyortir seafood.

Kepiting Jumbo yang selama ini selalu menjadi legenda pecinta seafood karena ukurannya yang super besar alias jumbo (biasanya berkisar antara 1,2 kg - di atas 2 kg) mempunyai kisahnya sendiri untuk sampai ke meja pelanggan. Perjalanan panjang dimulai dari nelayan yang menangkap kepiting di perairan laut dalam Maluku dan Irian Jaya sampai ke pengepul dan supplier lalu dikirim via pesawat udara untuk sampai ke Rasane. Ombak yang tinggi dan kapal-kapal penangkap ikan dan kepiting dengan teknologi yang masih terbatas menjadikan menu ini layak dihargai lebih oleh para pecinta seafood. Selain menu-menu seafood, Rasane juga menyajikan berbagai macam sayuran dan menu lainnya. Salah satu andalan nya adalah kangkung lombok yang didatangkan dengan pesawat terbang dari Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Jenis kangkung yang tumbuh di air dengan air yang berasal dari pengunungan kapur yang masih jernih dan bebas polusi ini membuat kangkung lombok berbeda dari kangkung-kangkung yang biasa tumbuh di pulau Jawa. Kangkung lombok berukuran lebih besar, dengan rasa yang manis dan garing serta kalau dimasak tidak menghitam walaupun dibiarkan agak lama. Kepiting Asap yang selalu dicari pelanggan Rasane merupakan menu khusus warisan keluarga. Dengan 17 macam rempah yang ditumis bersama kepiting dan dibungkus daun pisang sebelum dibakar, membuat Kepiting Asap ini unik dan membuat kangen pelanggan. Walaupun sudah banyak restoran seafood lain yang meniru menu Kepiting Asap ini, namun Kepiting Asap Rasane tetap menjadi favorit pelanggan karena rasanya yang khas.

layer

Komunitas

 
Dalam perjalanannya Rasane ternyata tidak hanya mempunyai komunitas pelanggan seafood yang loyal dan setia, tetapi juga pelanggan-pelanggan baru, partner-partner media cetak, televisi dan online, banking dan investor serta komunitas supplier seafood dan bahan-bahan lainnya yang sangat membantu perkembangan Rasane sampai dengan saat ini. Hal ini mendorong Rasane beserta seluruh jajaran manajemen dan karyawan nya untuk berkomitmen terus berkembang dan memberikan yang terbaik sebagai bentuk rasa terima kasih kami.
 
Kami juga berterima kasih kepada berbagai perusahaan dan komunitas-komunitas dan kelompok yang telah setia menggunakan Rasane sebagai tempat rapat dan gathering. Perusahaan-perusahaan yang seringkali mengadakan acara di Rasane antara lain : Toyota Astra Motor, Auto 2000, Honda, Daihatsu, Metro TV, Kawan Lama, Multistrada Arah Sarana, Pulau Intan, Prudential, Allianz, Axa Insurance, BCA, BRI, Bank Mandiri, CIMB Niaga, Bank Mega, Bank Permata, Philip Morris, dll. Sedangkan berbagai komunitas antara lain : Full Gospel Businessman Fellowship, Komunitas Moge Harley Davidson, Lions Club, Komunitas Line Dance, dll 
 
Sebagai salah satu bentuk terima kasih kami kepada masyarakat, Rasane telah ikut berpartisipasi dalam pembangunan jalan lingkungan, mushola setempat, penerangan dan keamanan lingkungan serta berbagai bentuk partisipasi lainnya.